筒子骨汤的营养价值有哪些容易

来源:    作者:笔名    2021-04-20

筒子骨汤的营养价值有哪些

文章导读

筒子骨汤的营养价值还是比较高的,很多家庭都特别喜欢买筒子骨做汤,认为通过筒子骨做的汤,不但能更好的补钙,同时营养价值也很高,老少皆宜,所以很多家庭,为了做出来的筒子骨汤营养更丰富,想了解它的营养价值和做法有哪些?下面就介绍了,它的营养价值和做法,你可以全面了解一下。

营养棒骨粥

依旧简单的做法,不过是将棒骨和米粥煮到一起,营养美味顿时升级。

需要的材料:

猪棒骨4根,大米1碗,醋,姜葱,八角

一起动手做:

将棒骨用开水焯去血沫,再用同样的方法放进高压锅,加入葱姜片八角和醋后,该小火炖上一个半小时;

捞出棒骨,待凉一会后,剔下骨头上的肉备用;

盛出适量骨汤,煮开,加入淘好的米,小火熬成粥后,加入剔骨肉,撒上葱花即可。

这道粥味道咸香营养,很多人将它作为宝宝长牙后的辅食,也能起到开胃的作用。

如何选购棒子骨:

一般四人食用的骨头汤,约需要4—6根大骨。买的时候不要那种光秃秃没任何肉的棒子骨,最好带点肥肉汤会更香。若购买的骨头上一点都没有肥肉,可少许再加入些肋条肉,增加汤的浓度和白萝卜的鲜度。

经验分享

1、棒骨虽然事先被焯过水,但是在放入炖锅并在水开后,还是要撇浮沫,以保证汤汁澄清。

2、棒骨汤起码要炖3小时,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好。

3、炖骨汤过程中,可适个人口味,酌量加醋,能促使钙质充分溶解在汤中

http://kmbdf.qm120.com/,昆明哪里治白癜风最好 以上就详细介绍了筒子骨汤营养价值有哪些?同时也介绍了做法有哪些?所以对于喜欢喝筒子骨汤的朋友,为了自己能做出来的口味更纯正,可以全面了解以上的介绍内容,让自己尽快的学会筒子骨汤的做法,相信通过经常喝,会有利于自己身体的补钙,和营养的补充。

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