竹虫的营养价值容易

来源:    作者:笔名    2021-04-20

竹虫的营养价值

文章导读 不知道大家在生活中是否见过竹虫,竹虫是靠吃竹笋长大的,这种虫子其实是可以食用的,很多人可能看了竹虫的外形,觉得下不去口,其实竹虫的营养价值特别高的,而且竹虫的肚子比较干净,不会有那些内脏,是一种富含高蛋白的食物,就像蚕蛹一样,那么竹虫都有哪些营养价值呢?

竹虫的介绍

竹虫啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。

比如说上个月卖的羽绒服想换货现在已经没有了”。而针对“3·15”晚会的曝光 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

竹虫的营养价值

幼虫长桶形、乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。

一般人群均可食用。

竹虫,又名竹蜂。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫,不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。竹虫在当地被人们称作\"笋蛆\",看它们胖胖的样子的确和蛆很像。其实,竹虫是象鼻虫的幼虫,象鼻虫在竹笋上蛀洞产卵(它可真会找地方),孵化出来的竹虫肯吃嫩嫩的竹笋,只要一星期的时间,就能从米粒大小长到手指头那样粗大,发育成熟后便把藏身的竹笋咬断并随竹笋落地。竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜功效。当地人吃竹虫,既熟吃也生吃。生吃时,有的在山上捉到肥嘟嘟的笋蛆,拧掉它的头就放进嘴里,说是越嚼越香。熟吃时一般的做法有油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等,口感干香脆化。这竹虫体内都是脂肪,焙炒时不必放油。做好后的竹虫挺直松脆,金黄油亮,体态滚圆,细眼小嘴分明,吃起来还带有淡淡的奶油香,是下酒的佳肴。最近,人们还发现竹虫有\"壮阳\"的功效,俨然竹乡的昆虫伟哥。

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